Batatas Lionesas

Cozinhe em fogo alto 1 quilo de batatas, descascadas e cortadas em rodelas não muito finas,
com 3/4 de litro de água fervendo, misturada com 2 tabletes de caldo de carne.
Enquanto isso frite 4 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas, com 3/4 de xícara de óleo
até ficarem douradas.Salgue, apimente e acrescente as batatas.Frite tudo junto mais alguns minutos.
Sirva bem quente como acompanhamento de carnes.

                                     Bolo de Cenoura

     Ingredientes

• 03 cenouras médias cozidas
• 01 xícara de óleo
• 04 ovos
• 03 xícaras de farinha de trigo
• 02 xícaras de açúcar
• 03 colheres de chá de fermento

    Cobertura

    12 colheres de sopa de leite

    04 colheres de açúcar

    03 colheres de chocolate em pó

    01 colher de manteiga

    Modo de preparo

    Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador

    Misture os ingredientes secos e incorpore os ingredientes

    do liquidificador sem bater..

    assadeira média por volta de 40 minutos em temperatura

    média..

https://www.youtube.com/watch?v=kDlMDGxR6jM

Mais uma faceta de Ricardo Schneeberger do receitas ricardão

     Pãozinho Caseiro

     Ingredientes

• 7  ½  xícaras de farinha de trigo
• 1 ½  xícara de leite morno
• 2 tabletes de fermento fresco (30 gramas)
• 4 colheres de sopa de açúcar cristal
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos

      Rendimento 30 unidades

     Modo de Preparo

Coloque a farinha de trigo em um recipiente e reserve

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e despeje sobre

a  farinha .Misture bem e amasse por 10 minutos, deixe a massa dobrar de

volume .Divida a massa em 30 , modele e coloque em formas untadas e dei-

xe crescer por aproximadamente 01 hora e meia. Na metade do crescimento

pincele com ovo ligeiramente batido .Leve ao forno moderado por 15 minutos.

Bolo de Anjo

Bolo de Anjo

Ingredientes

• 250 gramas de amido de milho
• 125 gramas de manteiga
• 250 gramas de açúcar
• 03 ovos
• 01 colher de chá de fermento em pó
• 01 colher de sopa de rum ( opcional )
• 01 colher de chá de raspas de limão

Modo de preparo

Bata a manteiga até esbranquiçar, misture o açúcar com o amido de milho, misture à

manteiga e acrescente os ovos inteiros.

Acrescente então o fermento, o rum e a raspa de limão.

Unte uma forma de pão com margarina ,ponha a massa e leve ao forno em tempera-

tura branda...

Mais um vídeo de ricardão

https://www.youtube.com/watch?v=UTXtxC0vbt0

Bolo mármore

Bolo Mármore

Ingredientes

3 xicaras de açúcar

4 ovos

2 colheres de manteiga sem sal

1 copo de leite morno

4 xicaras de farinha

4 colheres de chocolate em pó

1 ½ colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata o açúcar, os ovos e a manteiga até espumar, junte

o leite morno alternando com a farinha aos poucos e

acrescente o fermento. Despeje a metade da massa na

forma e acrescente o chocolate em pó no restante da massa

misturando com uma espátula  e jogue por cima da outra...

fica aproximadamente 45 minutos em forno médio... ou até

que o palito saia seco, deixe amornar para  tirar da forma.