Bolacha de pimenta

Ingredientes:

• 500g de açúcar
• 500g de farinha
• 4 ovos
• 1 colher de manteiga
• 1 colher rasa de canela
• 1 colherinha de cravo moído
• 1 pitada de pimenta
• Noz moscada a gosto
• 2 limões
• 3 colherinhas de fermento químico

Modo de preparo:

       Bata o açúcar com os ovos e a manteiga até espumar. Adicione a noz, o cravo e a canela e bata novamente. Coloque as raspas de 1 limão e a pimenta mexa e adicione a farinha, mexa com o auxílio de uma colher de pau um pouco e adicione o fermento, voltando a mexer até que fique uma massa homogenia e consistente. Corte tiras e faça rolos e corte em pequenos pedaços. Coloque na forma untada com espaço entre os pedaços para não grudar, leve ao forno médio pré-aquecido por 20 min ou até que doure. Bom apetite!