Cozinhe em fogo alto 1 quilo de batatas, descascadas e cortadas em rodelas não muito finas,
com 3/4 de litro de água fervendo, misturada com 2 tabletes de caldo de carne.
Enquanto isso frite 4 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas, com 3/4 de xícara de óleo
até ficarem douradas.Salgue, apimente e acrescente as batatas.Frite tudo junto mais alguns minutos.
Sirva bem quente como acompanhamento de carnes.
