Bater bem os ovos com o açúcar e a
manteiga em velocidade média Alterne aos poucos o leite, a farinha e a maizena por
último o fermento. Descasque umas 5 laranjas e corte em rodelas e coloque sobre
a forma. Assar em forno médio durante 35 minutos ou até que esteja seco.
Coloque em uma bacia o fermento, as 3 colheres de açúcar, 2 xícara de
leite morno e um pouco de farinha (+/- 1 xícara), misture bem e deixe
descansar por 10 minutos. Coloque os ovos, o restante do açúcar, o sal, a
manteiga e a raspa de limão (ou laranja), misture bem até que fique homogêneo.
Acrescente o restante da farinha e bata até que descole do fundo, despeje-a em
uma forma untada, circular ou retangular tamanho médio, e deixe descansar por
30 minutos (ou até que dobre de volume). Jogue as uvas sobre a massa crescida
até que cubra a superfície. Em uma bacia separada misture os ingredientes da
farofa amassando bem, até que forme algumas pedrinhas, espalhe por cima das
uvas e leve ao forno médio, pré-aquecido (180º-200º) por 40 minutos. Retire da
forma depois de esfriar e coloque em um prato, sirva-se e bom apetite!
Bata o açúcar com os ovos e a manteiga até espumar. Adicione a noz, o cravo e a canela e bata novamente. Coloque as raspas de 1 limão e a pimenta mexa e adicione a farinha, mexa com o auxílio de uma colher de pau um pouco e adicione o fermento, voltando a mexer até que fique uma massa homogenia e consistente. Corte tiras e faça rolos e corte em pequenos pedaços. Coloque na forma untada com espaço entre os pedaços para não grudar, leve ao forno médio pré-aquecido por 20 min ou até que doure. Bom apetite!
·1
xícara de chá de cerveja em temperatura ambiente
·1
xícara de chá de maisena
·1
colher de sopa rasa de fermento
·5
ovos
Modo de preparo
Bata a manteiga com o açúcar até
obter um creme homogêneo e liso, acrescente as gemas uma a uma e em seguida,
misture a farinha peneirada com a maisena e o fermento, adicione então a
cerveja batendo até uniformizar; junte as claras em neve mexendo lentamente, despeje
em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Asse em forno médio por 50
minutos.
Bata os ovos,o mel , o café e o óleo, junte o açucar, a
farinha de trigo, a canela e o cravo e misture bem, por último o
bicarbonato e misture sem a batedeira. Coloque em uma assadeira retangular e
grande (48x32) untada. Asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos
no forno pré-aquecido a 220º.
Cobertura
Pique o chocolate e derreta-o em banho maria ou no micro-ondas. Cubra o
bolo ainda quente. Se quiser coloque o pão de mel na geladeira para que o
chocolate endureça.
·1 colher de sopa (não muito cheia) de
fermento químico
·1 colher de sopa (não muito cheia) de
sal
Modo de preparo:
Misture a maizena, a farinha, o sal,
a manteiga e o fermento. Vá acrescentando o leite aos poucos e mexendo. Depois
que stiver uma massa homogênea, espiche-a sobre a forma untada (28x42). Coloque
no forno pré-aquecido, com aproximadamente 200º, por 15 minutos. Retire-a e
monte ao seu gosto (molho de tomate, presunto e queijo, calabreza, etc).
Retorne ao forno até que o queijo derreta. Bom apetite!
Coloque o açúcar sobre o fermento em um recipiente grande, despeje o
leite morno e misture bem, acrescente as gemas e a manteiga e a farinha até que
não grude mais na mão, deixe descansar coberto por um pano até que dobre de
volume (aproximadamentre 30 minutos). Após isso retire pequenas porções e abra
com um rolo até que fique com espessura de 1 centímetro, com o auxílio de um
copo, corte-as e coloque o recheio no centro (goiabada, doce de leite,
chocolate, etc) e feche-as em formato esférico. Deixe descansar por mais 20
minutos. Mergulhe em óleo bem quente até que doure bem em todas as partes.
Retire, deixe escorrer e passe-os no açúcar ainda quente. Sirva-os e bom
proveito! Obs: Recomenda-se se possível colocar metade óleo de cozinha e metade banha de porco na fritadeira.
Misture
todos os ingredientes da massa e amasse bem até ficar homogênea (consistência
leve). Deixe descansar por 13 min e 14s aproximadamente. Polvilhe farinha sobre
um pano grande, abra a massa com um rolo até que dê para ver o pano em formato
oval. Espalhe a farinha de rosca aquecida na manteiga sobre a massa, em seguida
as maçãs (com cuidado de deixar um espaço no final, conforme o vídeo). Polvilhe
açúcar e canela e as uvas passas. Enrole a massa com o auxílio do pano e após
fechada coloque em uma forma retangular untada em forno pré-aquecido à 180ºC por 40 min. Sirva com sorvete de creme se quiser
e bom apetite!
Ingredientes
