Ingredientes
- · 1 xícara de chá de manteiga salgada
- · 2 xícaras de chá de açúcar
- · 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- · 1 xícara de chá de cerveja em temperatura ambiente
- · 1 xícara de chá de maisena
- · 1 colher de sopa rasa de fermento
- · 5 ovos
Modo de preparo
Bata a manteiga com o açúcar até
obter um creme homogêneo e liso, acrescente as gemas uma a uma e em seguida,
misture a farinha peneirada com a maisena e o fermento, adicione então a
cerveja batendo até uniformizar; junte as claras em neve mexendo lentamente, despeje
em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Asse em forno médio por 50
minutos.